Кухни в стиле эко. Особенности, дизайн, правила оформления

Основные правила

Можно встретить мнение о том, что эко дизайн обойдется слишком дорого. Данная точка зрения, как правило, аргументируется тем, что в обустройстве необходимо использовать только натуральные материалы, стоимость которых очень высока. Но так ли это на самом деле? Отчасти это верно. Например, мебель из массива, действительно, будет стоить в разы дороже мебели из ЛДСП или МДФ. Но современный рынок отделочных строительных материалов позволяет найти компромисс между ценой и качеством. Энтузиазм всегда поможет найти способы сэкономить не в ущерб главной идее. А мы подскажем, как это можно сделать.

Обратите внимание на цветовую гамму интерьеров в стиле эко. Все они выполнены в спокойных тонах. В оформлении встречаются только те цвета, которые мы привыкли видеть в природе:

коричневый (под дерево) и все его тона, серый, белый – как доминирующие;
желтый, голубой, зеленый – как дополняющие.

В интерьере эко вы не встретите «кричащих», кислотных цветов.

На кого ориентирован экодизайн

Оазис из натуральных материалов можно устроить дома и тем самым получить отличное расслабление после напряжённого трудового дня.

Интерьер в стиле эко подойдёт:

Для любителей растительности и цветоводов, увлечённых выращиванием природных «друзей» человека.
Для тех людей, у кого нет возможности бывать на природе. Заказчики или устроители экостиля — бизнесмены, загруженные на работе с утра до вечера, находящиеся в цейтноте; люди с ограниченными способностями, не имеющие возможности выехать за город, пенсионеры без дач. Для многих из них экостиль служит своего рода антидепрессантом и инструментом для снятия стресса, средством восполнения утраченной связи с природой.
Защитникам экологии, которые радеют за окружающую среду. Экология — не только стиль их жизни, но и основа мышления.
Любителям творческого подхода к оформлению интерьера, т. к. экостиль подразумевает широту использования и сочетания элементов из других стилей. Главное, выдержать натуральность материалов и прообраз окружающего мира.

Особенности интерьера

в декорирование используется зелень;
большое количество естественного освещения;
в работе использовать натуральные материалы.

Цветовая палитра весьма проста. Это цвета самой природы — небо, воды, трава, дом, камень, цветы. Все эти цвета относятся к эко стилю.

Для эко стиля не существует запретов в использовании элементов декорирования.

Здесь парой разрешается смешивать натуральные материалы с синтетическими. Однако, заметим, что невозможно использование обычных элементов декора. В этом стиле они выполняются в ручную.

Запах и атмосфера

Кухня остается единственным помещением в квартире или доме, стиль и восприятие интерьера которого неразрывно связано с запахами, скорее, с их полным отсутствием. Эко дизайн кухни предполагает два варианта:

Установка дополнительного поглотителя запахов, важно добиться полного отсутствия любых пищевых или ярко выраженных химических запахов;
Насыщение атмосферы кухни «водяными» ароматами, например, кофейным ветерком,

запахом лимонного дерева, нагретой древесины, хвои, можжевельника.

Небольшой одоратор-нагреватель с набором ароматов очень хорошо маскирует запахи на кухне. Некоторые модели можно сделать своими руками. Например, если эко стиль предполагает использование в интерьере кухни большого количества изделий из дерева, то создать приятную атмосферу можно обычной тонкоизмельченной стружкой можжевельника, зашитой в полотняный мешочек и уложенной на разогретый предмет.

Освещение и окна в кухонной зоне

В эко стиле оконные проемы должны располагаться на всю стену, для того, чтобы помещение было наполнено естественным светом. Еще в загородных домах это можно продумать на этапе строительства дома, а вот в квартирах уже не изменить размер и расположение невозможно.

Увеличить количество света можно за счет элементов освещения. Так как для освещения необходимо много лампочек, то лучше установить экономичные, но при этом они должны излучать мягкий желтоватый свет.

Лучшим вариантом будет установка светодиодного освещения для освещения рабочей зоны, а вот основную часть кухни можно украсить эффектной люстрой.

В качестве дополнительных элементов декорирования можно выбрать вазы с цветами, аквариум с рыбками, плетенные корзинки для хлеба. Их можно сделать самостоятельно. Что придаст интерьеру индивидуальности.

В этом интерьере гардины должны быть выполнены из натуральных материалов. Текстиль должен быть легким, не утяжелять пространство. Приветствуется, когда шторы сшиты своими руками.

Цветовая гамма

Кухня в эко-стиле должна быть оформлена в мягких, естественных оттенках. Так интерьер получится легким и воздушным, а красота природных фактур будет заметна больше.

Базовые цвета, как правило, светлые: белый, светло-серый, бежевый.

Белый цвет визуально расширяет пространство, скрывает габариты мебели, служит отличным фоном для цветовых акцентов и природных фактур (дерева, камня и пр.)

В качестве акцентов и дополнительных цветов применяются пастельные оттенки, а также насыщенные, но не кричащие цвета – светло- и темно-коричневый, зеленый, желтый, голубой, терракотовый, оливковый. Особенно стильно на кухне в стиле эко будут выглядеть все оттенки серого.

Для оформления эко-кухни не желательно использовать: насыщенный красный, цвет фуксии, черный, фиолетовый, ярко-синий, так как они редко встречаются в естественной среде.

Материалы для отделки

Если цветовая гамма для использования в планировании эко стиля может быть достаточно богатой, то разнообразием материалов, возможных в применении для отделки кухни, похвастаться довольно трудно.

Чаще всего для эко дизайна применяются натуральная древесина ручной полировки, камень, природный и керамогранит, стекло, ткани и отделочные материалы на основе бумаги, шпона, древесных волокон и прессованной коры. Одним из главных условий успешной реализации эко стиля является сохранение природной текстуры и естественного цвета. Исключение делается только для пиленной древесины. Для более точной подгонки цвета мебель на кухне собирается из обесцвеченной перекисью доски, и только после сборки всех деталей интерьера в стиле эко, установки освещения, вывешивания штор можно с уверенностью сказать, в какие цвета необходимо тонировать древесину.

Стены

Поверхность стен занимает более 60% всей декоративной нагрузки интерьера в стиле эко. Наиболее проверенное решение – оштукатуривание стен с побелкой известью или мелом. Если эко интерьер кухни оформлялся в стиле «фолк» или с использованием старинной мебели, декоративной дровяной печи, то стены штукатурились и белились вручную, кистью или щеткой-макловицей. После побелки остаются разводы и полоски, характерные для стен кухни и жилых помещений строений конца XIX века.

Для современных интерьеров в стиле эко стены кухни могут оклеиваться бумажными обоями кремового или белого цвета. Важно, чтобы на полотне не было рисунков и декора, выполненного с использованием полимеров или современных красок.

Идеально для эко стиля подходят шпалеры из пробкового дерева, бамбуковых или джутовых волокон. Отделка стен пробкой позволяет снизить шум и уменьшить осаждение водяных паров и жира, в избытке присутствующих в атмосфере кухни.

Стены декорируют пиленным дубовым или ореховым шпоном, наклеенным на плетеную основу из полиэстровых волокон, или обшивают шлифованной, но не окрашенной деревянной вагонкой, рейкой, брусом или наборными панелями.

Чтобы усилить выразительность облицовки, на поверхности отделки стен обоями под камень или древесину наклеиваются полоски фотообоев с изображением растений и животных.

Чем отделать фартук?

Керамика, стекло и натуральный камень – природные материалы, которые укладываются в концепцию экостиля и как раз подходят для отделки рабочей зоны кухни.

Стекло может быть однотонным, с тематическим рисунком или узором, например, с флористическими мотивами. Стеклянной панелью можно закрыть обои, краску, деревянную панель, чтобы защитить стены от грязи.

О всех нюансах стиля вы также можете узнать из видео:

Пол

Чаще всего материал и расцветку для оформления пола в эко стиле выбирают в тон обоев, стен и текстуры мебели кухни.

В простейшем случае для напольного покрытия используются ламинат или плитка, имитирующие дощатый деревянный пол в расцветке старого дубового или орехового паркета.

Кухонное помещение можно оборудовать наливным полом, с засыпкой основания калиброванным гранитным отсевом с последующим шлифованием плоскости.

Наиболее необычным вариантом, используемым преимущественно для открытых летних помещений кухни, считается облицовка пола натуральным камнем песчаником. Красивая пористая поверхность каменного пола гармонично сочетается практически с любым интерьером.

Потолок

Один из самых красивых вариантов в стиле эко предусматривает использование одновременно натяжного и подвесного коробчатого потолка.

Часть вертикальной стены и натяжной потолок окрашивается в цвет черного шоколада. Подвесная потолочная конструкция и оставшаяся часть помещения выполняются снежно-белыми.

Чтобы добиться эффекта эко дизайна, потолок можно зашить искусственно состаренной деревянной планкой.

Наиболее выразительный вариант потолка оформляют с использованием выступающих фальшбалок потолочного перекрытия, как это применяется в деревянных домах в стиле шале.

Мебель

В идеале эко-кухню следует обставлять мебелью из:

Дерева (в том числе переработанного и старого);
Фанеры;
Ротанга или лозы;
Переработанного пластика;
Стекла (точнее со вставками из стекла);
Камня (например, из камня может быть выполнена столешница кухонного гарнитура или обеденного стола).

Кухня с фасадами из фанеры в интерьере

Еще один интерьер эко-кухни с мебелью из фанеры

Кухня-гостиная в стиле эко с ротанговой мебелью и аксессуарами

Столешница из деревянных досок

Впрочем, достичь абсолютной экологичности в меблировке кухни получается далеко не всегда. Например, если кухонный гарнитур с полностью деревянными, а не шпонированными фасадами, найти вполне возможно, то гарнитур с деревянным каркасом приобрести гораздо сложнее. Чаще всего каркасы кухонь выполняются из МДФ – более легкого, доступного и надежного заменителя дерева.

Покупая мебель из ДСП, МДФ и ДВП, интересуйтесь классом эмиссии формальдегида материалов. Материал с классом эмиссии Е1 – наименьшее из зол.

Как же кухонная мебель в эко-стиле должна выглядеть внешне? Как правило, она лаконична, выполнена без излишеств, имеет плавные, естественные или, наоборот, строгие прямые линии.

Главным украшением эко-мебели являются природная фактура и окрас материалов.
Она может быть и легкой, и, наоборот, очень массивной.

Большой деревянный стол может стать главной гордостью хозяина

Открытые деревянные полки облегчают интерьер, делают его более непринужденным и самобытным. Но не стоит ими увлекаться, ведь они усложняют уборку – пыль оседает и на самих полках и на предметах, которые на них хранятся

А еще приблизить вашу кухню к стилю эко поможет старая мебель или мебель, сделанная из бросовых и даже не обязательно экологичных материалов. Главное здесь – увидеть в рухляди красоту и вдохнуть в нее новую жизнь при помощи покраски в другой цвет, декора и/или умелой реставрации. Ниже на фото представлен пример эко-кухни, в которой фасады гарнитура сколочены из старых деревянных досок.

Обеденная зона и другая мебель

В выборе мебели для столовой действует тот же принцип – натуральные материалы, простотой и максимально естественный, приближенный к природному дизайн.

Стулья и столы ‑ из массива или из бруса (мебельного щита).

Отличной альтернативой является ротанг. Дизайнеры настоятельно советуют отказаться от стереотипов о том, что плетенная мебель используется исключительно в обустройстве веранд, лоджий или беседок. Кресла из ротанга или небольшой диванчик добавят интерьеру кухни больше уюта и домашнего тепла.

В обустройстве обеденной зоны можно и даже нужно использовать не только привычные стулья и табуретки, но и скамьи.

Если необходимы мягкие стулья, то материал обивки должен быть полностью натуральным – хлопок, лён, например.

Смешение эко и кантри

Шторы

О том, какие шторы подойдут для кухни в стиле эко, хозяева, как правило, начинают задумываться после окончания ремонта. Чаще всего цвет и фактуру полотна подбирают в стиль мебели и стен помещения кухни.

Для деревянных полов и стен подойдут полупрозрачные шторы теплых цветов.

Если цвет мебели зеленый или светло-синий, то оконный декор выбирают в точно таком же цветовом решении.

Для минималистического интерьера лучше всего подойдут оконные жалюзи.

Освещение

Свет в помещении в стиле эко играет ключевую роль – он оживляет все детали, подчеркивает красоту природных фактур, наполняет пространство теплом. В идеале дизайн эко-кухни предполагает изобилие естественного света, которого можно добиться, установив большие или панорамные окна и даже стеклянные перегородки. В таком помещении электричество расходуется значительно экономнее.

Впрочем, в большинстве случаев, чтобы обеспечить кухню дневным светом, достаточно освободить окна от штор и любых других барьеров. Мебель располагается также по принципу “не мешать свету свободно проникать в помещение”.
Искусственное освещение на кухне в стиле эко должно быть равномерным, чтобы свет получился мягким и приятным. Например, в дополнение к основному потолочному светильнику можно по всему периметру потолка установить точечные светильники . Также основной светильник хорошо дополняют настенные бра , торшеры и настольные лампы.

Дизайн светильников в стиле эко минималистичен и прост. Это могут быть подвесы с лампами без плафонов, подвесы, бра или люстры со стеклянными, пробковыми, бумажными, бамбуковыми либо ротанговыми абажурами.

Важный нюанс – в освещении кухни в эко-стиле отдавайте предпочтение светодиодным лампам. Они не только экономно расходуют электроэнергию, но и наиболее безопасно утилизируются.

Техника, сантехника, предметы быта

Вот несколько советов, которые помогут вам соблюсти принципы эко-дизайна:

Лучшая эко-мойка – обыкновенная керамическая. Подойдет и мойка из нержавейки, ведь ее можно использовать долго, а затем сдать в переработку.
Сохранить водные ресурсы нашей планеты вам поможет посудомоечная машина . Ведь за один цикл мытья посуды она тратит в 7-10 раз меньше воды по сравнению с обычным мытьем посуды под струей воды. Кстати, таблетки для ПММ с натуральным составом сейчас можно купить в любом гипермаркете.
В России централизованная система раздельного сбора и переработки отходов пока не внедрена, но это не значит, что сортировка мусора в вашем доме бессмысленна. Подробнее этот вопрос раскрыт здесь , ну а мы предлагаем взглянуть на подборку фото-примеров, как можно организовать зону утиля на эко-кухне.

Контейнеры для сортировки мусора от Икеа

Чтобы минимизировать использование полиэтиленовых пакетов для хранения продуктов, используйте пластиковые контейнеры или силиконовые растягивающиеся «крышки» как на фото ниже (продаются на Ebay, Aliexpress, Amazon и в некоторых российских интернет-магазинах).

Заботимся о природе

Обязательным условием создания кухни в эко стиле является приобретение бытовой техники, заботящейся об окружающей среде.

Останавливайте выбор на приборах с классом энергопотребления не менее «А+». Не лишними окажутся измельчитель пищевых отходов и щадящие природу моющие средства.

Сантехника также должна иметь экономичные режимы работы. Для освещения стоит подобрать не просто энергосберегающие, но и не вредные для глаз лампы.

Декор, посуда и аксессуары

Шторы в стиле эко должны быть сшиты из натуральных тканей – льна или хлопка. Хорошим вариантом станут и бамбуковые занавески. По фасону наиболее подходящими шторами являются – жалюзи, римские, рулонные и панельные типы. Подробнее смотрите в нашем материале: Шторы для кухни: цвет, материал, вид и стиль .

Жалюзи из бамбука

Остальной кухонный текстиль (салфетки, скатерти и пр.) так же должен быть натуральным – хлопковым или льняным. А вот подставки под тарелки лучше всего купить пробковые, бамбуковые или ротанговые.
Чтобы не увлечься аскетизмом и гарантированно сделать интерьер уютным, на кухне, в столовой или кухне-гостиной в эко-стиле обязательно нужно постелить ковер . Он может быть шерстяным или сизалевым.

В эко-интерьере особенно эффектно смотрятся растительные и флористические мотивы и орнаменты.

Растения – это не только красивые, но и очень полезные украшения, без которых невозможно представить интерьер в стиле эко. Конечно, не стоит превращать кухню в зимний сад, но пару-тройку зеленых друзей завести точно стоит. Подробнее смотрите в нашем материале: Комнатные цветы и растения для кухни — выбираем неприхотливые, полезные и красивые .

Растения могут украшать ниши, полки, подоконники, располагаться на столах, висеть над рабочей зоной

Кроме живых растений в качестве предметов интерьера можно использовать высушенные травы и ветки. Кстати, из веток можно сделать даже рейлинги и вешалки как на фото ниже.

Плетеные ротанговые и бумажные корзины хороши для хранения мелочей и продуктов, а плетеные блюда и… шляпы стильно выглядят на стенах.

Столешница, полки или обеденный стол можно украсить симпатичными вазами с натуральным наполнением, например, с речной галькой, ракушками, плетёными шарами, цветными бобами.
Также на столе будут здорово смотреться блюда со свежими овощами и фруктами.
Для украшения интерьера эко-кухни можно использовать вещи … «вторично переработанные» своими руками. Например, это могут быть старые деревянные разделочные доски, развешенные на стене, светильники из пластиковых ложек, корзинки, плетенные из бумаги (см. фото ниже).

Другие идеи декора банок своими руками смотрите здесь.

А еще эко-декором могут стать поделки из природных материалов, например, из крупы, бобов , бумаги, камней, ракушек , шишек или веток.

Живые растения

Основной составляющей в экологичном интерьере должны быть живые растения. Цветы можно расставить в глиняных горшочках на полках, подоконнике и рабочих поверхностях. Уместно ставить на пол деревья лимона или апельсина в деревянных кадках. Можно выращивать пряные травы на подоконнике – их нежный аромат завершит создание природной атмосферы.

Некоторые цветы и растения рекомендуются именно для кухни:

герань – дезинфицирует воздух;
бегония – блокирует размножение микробов при повышенной влажности;
алоэ Вера – поглощает углекислый газ.

Для облегчения ухода за зеленью допустимо использовать специальные горшочки с индикатором влаги или поставить напоминание в телефон, чтобы не забывать вовремя поливать.