Кухня в американском стиле: лучшие идеи и особенности

Кухня в американском стиле: лучшие идеи и особенности

Кухня в американском стиле: лучшие идеи и особенности
0
122 просмотров
25 мая 2020

Особенности

Большинство привлекают кухни в американском стиле именно своими характерными чертами. А точнее тем, что нам самим близко в кухонной обстановке. Нужно сразу оговориться, что дизайн северной части США и южных территорий довольно отличается. На севере тяготеют к строгому европейскому стилю. Юг подвержен влиянию соседних латиноамериканских стран. Однако при всем этом, те и другие имеют такие сходные характерные черты, как:

  • совмещение противоположных стилей и разноплановых традиций в оформлении кухонного пространство произошло благодаря наслоению культуры завоевателей из Европы на обычаи местного населения;


  • очень функциональные, используется практичный стиль с оригинальными решениями и удобным пространством для приготовления и принятия пищи;


  • одновременно уютное и просторное, светлое помещение; часто рабочая зона объединена с гостиной или столовой, в результате получается большое пространство без разделения или с небольшим акцентным зонированием цветовой палитрой, декоративными балками, предметами мебели;


  • совмещение классического стиля со всеми присущими ему характеристиками и элементами, а также уникальных предметов ручной работы, семейных реликвий и так далее;


  • кухни выглядят дорого, поскольку создаются из качественных натуральных материалов на десятилетия; характерно большое количество техники (особенно встроенной) и самых современных кухонных приборов.


Необыкновенная практичность, удачное использование пространства, неповторимый дизайн каждой кухни в Америке, возможность собраться всей семьей за большим столом – за все это кухня в американском стиле так нравится большинству.


Интерьер свободы

В отличие от Соединенных Штатов Америки, где квартира предлагается с мебелью и есть специальное помещение для обустройства кухни в американском стиле (фото), жители Российской Федерации эту проблему решают самостоятельно.

Внимание! Отметим, что в середине типичной американской кухни располагается так называемый остров, который размещает в себе варочную плиту, духовой шкаф, раковину и разделочный стол, а по периметру помещения расставляется остальная кухонная мебель.

Наличие острова - это характерная особенность американской кухни

Наличие острова — это характерная особенность американской кухни

Отличительная особенность кухонного помещения по-американски – это непринуждённость и наличие свободного пространства. Добиться такого результата удаётся лишь после объединения кухонной комнаты и гостиной. Такой вариант подходит как для среднегабаритной квартиры, так и для большого дома.

Чтобы увеличить площадь кухни, ее можно совместить с гостиной

Чтобы увеличить площадь кухни, ее можно совместить с гостиной

Перепланировка кухни в американском стиле позволяет получить не только комфортное рабочее место для хозяйки, но и оборудовать полноценную обеденную зону. Следует отметить, что американский стиль подразумевает существование двух направлений:

  1. Просторная площадь, которая интегрирована под условия загородного дома. Интерьер такой кухни выполнен в стиле американского кантри.
  2. Кухня-гостиная в американском стиле, оформленная в виде единого пространства.

Как правило, в стиле американского кантри оформляют кухни в загородных домах

Как правило, в стиле американского кантри оформляют кухни в загородных домах

Североамериканский кантри стиль

Традиционная американская кухня в стиле кантри источает грубый шарм южных территорий США. Правильно оформленное кухонное помещение – это место встречи всей семьи. В дело идут старые вещи, ненужная кухонная утварь и мебель со свалки, которая после небольшого ремонта создает в доме уютную атмосферу деревенской кухни в стиле кантри. Такое помещение служит не только местом для приготовления пищи. Здесь стирают, шьют, нянчат детей и выращивают домашних питомцев.

Традиционная американская кухня в стиле кантри

Традиционная американская кухня в стиле кантри

Дизайн американской кухни (фото) в стиле кантри не отличается безупречным стилем и оформлением. Главное достоинство деревенской кухни североамериканских штатов заключается в надёжности и функциональности. Все кухонные шкафы выполнены из натуральной древесины, а столешницы оформляются из натурального камня или гранита.

Кухня в сельском стиле по-американски – это совокупность различных, порой несовместимых на первый взгляд бытовых предметов. Общий вид кухни в деревенском доме сочетает несколько отдельных компонентов:

  • старый деревянный буфет;
  • блок мясника, или разделочный стол;
  • газовая плита, мойка, вытяжка;
  • кухонные настенные шкафы;
  • несколько бытовых аксессуаров.

На кухни в стиле кантри можно увидеть деревянную мебель грубой работы, а также старинную

На кухне в стиле кантри можно увидеть деревянную мебель грубой работы, а также старинную

Для оформления пола используются керамические плитки или искусственный камень. При желании половое покрытие застилается самотканым ковровым изделием или половиком. Уют деревенской кухне в стиле американского кантри создают стены, которые лучше всего покрывать деревянными панелями. При оформлении кухонной комнаты керамической плиткой или обоями теряется весь шарм деревенской кухни.

Стены в американской деревенской кухне обшивают деревянными панелями

Стены в американской деревенской кухне обшивают деревянными панелями

Произвольно подвешенные на стенах полки, можно украсить цветами, кухонными ложками или ковшами из железа и/или меди. Создать настроение и общую атмосферу уюта поможет идеально подобранный текстиль. Лоскутные одеяла или выцветшие пледы, можно оригинально разместить на стульях, креслах или подоконниках. Шторы или портьеры подбираются под общее цветовое решение помещения, как правило, это тёплые пастельные тона или яркие оттенки.

Потолок на кантри кухне украшают балками

Потолок на кантри кухне украшают балками

Создать тёплую атмосферу деревенской кухни североамериканских штатов поможет правильно подобранное освещение. Для этих целей используются различные местные светильники, свечи в железных подсвечниках или торшеры со старым узорчатым зонтом. В оформлении «американской» кухни нет никаких ограничений. Всё основывается на собственном воображении и фантазии. Достаточно просто пройтись по блошиному рынку и собрать «ненужные» предметы домашнего обихода.

Простые кованые светильники со стеклянными плафонами отлично дополнят деревенскую стилистику

Простые кованые светильники со стеклянными плафонами отлично дополнят деревенскую стилистику

Современная эклектика

Совершенно по-другому выдержан интерьер кухни в американском стиле в городской квартире. Если кантри стиль деревенского дома – это простота и оригинальность, то современная эклектика американского стиля в условиях города отличается некоторыми базовыми традиционными элементами технического оформления помещения:

  1. Вся мебель в типичной городской кухне по-американски выстраивается по периметру комнаты. Посреди С-, П- или Г- образного размещения кухонной мебели, центральное место здесь занимает обеденная зона, или так называемый остров. К сожалению, если помещение меньше 20 кв. м, то полноценно поместить остров на кухне вряд ли удастся.

Чтобы разместить остров на кухне, требуется достаточно большое пространство

Чтобы разместить остров на кухне, требуется достаточно большое пространство

  1. Функциональное предназначение отдельно стоящего кухонного массива – обеспечение комфортного размещения всех членов семьи, оснащение множеством полок для хранения различных бытовых и кухонных предметов, оснащение винным шкафом или барной стойкой, свободный доступ к месту приготовления и обработки продуктов.
  2. Американский кухонный стиль – это размещение моечной раковины под окном. Во-первых, это очень удобно, так как дневной свет полностью освещает моечную зону, а во-вторых, это стильно и приятно радует глаз.

Очень часто на американских кухнях раковину размещают под окном

Очень часто на американских кухнях раковину размещают под окном

Немаловажное значение имеет стилистическое решение в оформлении кухонного пространства.

Помещение и планировка

Кухня в американском стиле – всегда просторное помещение с минимум перегородок. Поэтому часто это открытое пространство кухни-гостиной-столовой на одной площади с условным зонированием.


 

Воплотить мечту об американской классике можно на просторах квартиры-студии или в собственном доме с большим кухонным помещением.

Смотрите также реальное воплощение американского стиля на кухне в обычной картире в видео:


 

Характерная и узнаваемая черта американской кухни – П-образная планировка гарнитура или расставленная по периметру мебель с островом в центре.



 

В условиях большой площади массивный остров с широкой столешницей служит рабочей зоной, на которой могут располагаться мойка или плита; обеденным столом для быстрых перекусов и завтраков; баром и местом для хранения.


 

В маленькой кухне можно установить небольшой островок, который будет служить лишь дополнительным местом для хранения посуды и различной кухонной утвари.


 

Часто в американском интерьере можно встретить подвешенные кастрюли и сковороды прямо над островом.



 

Кстати, традиционное место для расположения мойки – у окна или на острове, что недостижимо в условиях большинства обычных квартир, но вполне осуществимо в частом доме. Сама раковина, как правило, имеет большие размеры, возможно с 2-мя чашами, и выполнена из керамики или камня.



 

Большой остров

Невозможно представить дизайн американской кухни без массивного острова в центре. Иногда это сразу несколько островов, если позволяют габариты помещения. Остров представляет собой многофункциональный рабочий стол, оснащенный множеством полок для хранения, а также плитой, мойкой, винным шкафом и/или барной стойкой.

  • Остров на кухне
  • Остров должен повторять форму помещения или рабочего пространства.
  • Проходы вокруг острова должны составлять не менее 90 см, в идеале – 120 см, но не более. Поэтому его нельзя поставить на маленькой кухне .
  • Если ваша кухня имеет площадь 18-21 кв. м , то выберите маленький островок размером не более 90×120 см. Хорошо, если при этом он будет мобильным, тогда при необходимости вы сможете его переместить в другое место.

Мини-остров на колесах

Мини-остров на колесах

  • Более компактная замена острову – полуостров, который отличается тем, что один из его торцов встроен в кухонный гарнитур или упирается в стену.

Полуостров

Размещение раковины у окна

Кухни в американском стиле предполагают размещение раковины под окном. Это, во-первых, очень удобно, так как естественный свет хорошо освещает зону мойки, а во-вторых, приятно для глаз. К сожалению, в городской квартире, перенос мойки возможен не всегда, так как значительное удлинение коммуникаций крайне нежелательно.

  • Мойка у окна

Керамические или каменные мойки

Если вы хотите обустроить свою кухню на американский манер, выберите мойку из керамики белого цвета или из искусственного/натурального камня. Смеситель лучше выбрать классический двухвентельный.

Керамическая мойка

Кухня с керамической мойкой

Открытая планировка

Характерная особенность американской кухни – объединение её со столовой, гостиной и часто прихожей или коридора. С одной стороны, этот прием увеличивает пространство и дает возможность кулинару общаться с остальными обитателями дома или гостями. С другой стороны, минусов у открытой планировки тоже достаточно. Так, к примеру, неопрятная кухня, где только что в спешке готовили, будет нарушать уют гостиной или парадной столовой. Другие минусы: проникновение запахов из кухни в гостиную, из-за чего весь текстиль со временем начинает пахнуть едой, а также шум из кухни, скажем, от работающей вытяжки, часто мешающий отдыхающим в гостиной.

Кухня-гостиная в американском стиле

Кухня-гостиная в американском стиле

Кухня-гостиная в американском стиле

Зонирование помещения

Кухня в американском стиле всегда четко разделена на зоны, например, на рабочую, столовую и барную. В качестве визуального или физического разделителя может выступить: мебель (н-р, барная стойка, остров, полуостров, стол и пр.), перегородка, потолочная балка, крупные растения в горшках, ковры и коврики, светильники.

Пример зонирования сквозной перегородкой

Пример зонирования кухни-столовой сквозной перегородкой

Пример зонирования потолочной балкой

Пример зонирования потолочной балкой

Стены и пол — основа основ

Простота и естественность при высоком качестве — вот краеугольный камень американского дизайна. Оставьте вычурность и сложные фактуры стилям барокко и бохо-шик.

Не зря именно в этой стране зародился популярный ныне кантри — обратите внимание на типы отделки, которые используются там. Конечно, это лишь одно ответвление, но оно дает представление о том, на что стоит ориентироваться.

Впрочем, это касается только ремонта. А как на счет обстановки?

Мебель

В духе английских традиций обстановка американской кухни остается основательной и элегантной. Кухонная мебель обязана выглядеть просто, но при этом дорого. Здесь редко встретишь глянцевые гладкие фасады.

Предпочтение отдается мебели из массива или МДФ с крашеными рамочными, филенчатыми фасадами и столешнице из натурального дерева или камня.

Стиль мебели – в классическом, английском или кантри, возможно с небольшим налётом старины, с патиной.


Кухня в американском стиле с патинированными фасадами

Обращаем внимание на фасады

Самый популярный тип фасада — филенчатый. Но в отличие от наших широт, где их часто стараются украсить фигурными ручками или росписью, американцы предпочитают простой стиль — однотонное дерево в светлых тонах.

Это характерно и для других деталей мебели — чем проще, тем лучше. Функционально, практично и красиво.

Теперь о цвете

Вот тут выделить однозначный набор оттенков сложно: все зависит от того, что вы хотите получить в результате.

Нравятся интерьеры из добрых классических фильмов про рождество? Тогда вам больше подойдут коричневые, бежевые, зеленоватые тона — те, что принято считать естественным. Избегайте кричащих цветов, старайтесь сделать кухню элегантной и сдержанной.

Бытует мнение, что чаще всего американцы делают белые фасады мебели — это не так. Оттенок может быть любым, даже кофейным — важно, чтоб он был естественным.

Другое дело, если вы планируете необычный интерьер в стиле американского кафе. Вот тут они вам пригодятся — яркие сочные тона как раз то, что нужно.

Но тут тоже есть нюансы: главное, не переборщить. Один основной тон должен подчеркиваться сдержанным фоном. Иначе кухня получиться слишком пестрой. Это уже не американский дизайн, а китч — зачем вам это нужно?

Цвета и материалы

В основе популярной кухни в американском стиле – простота и естественность, близость к природе, качественные материалы и натуральные оттенки. Эти основные критерии используются практически везде: в отделке стен и потолка, напольном покрытии, фасадах кухонного гарнитура и посуде. Вензеля в стиле барокко, минимализм или хай-тек здесь не подойдут. Американский небрежный шик не впадает в крайности и берет от дизайнов противоположного характера все самое лучшее.

Простые линии и богатые природные фактуры с характерным запахом материалов и теплом уюта. Чаще всего используется стиль кантри и неоклассика. Строгий английский стиль, шведская практичность сочетаются с живыми латиноамериканскими акцентами в едином уникальном дизайне.


Цвета фасадов и окружающей отделки гармоничные, максимально близкие к натуральным, как правило, светлые. Это может быть белый, сливочный, оливковый, травяной, опаловый, бежевый, коричневый, серо-голубой. Кухня в спокойных, несколько «припыленных» оттенках выглядит очень элегантно, при этом не кричаще. Американцы предпочитают чаще всего простую по дизайну мебель светлых оттенков. В течение срока службы они не боятся ее перекрашивать, чтобы сменить интерьер, вместо покупки полностью нового гарнитура.

Сдержанные песочные, капучино, оттенки земли выглядят выигрышно всегда. Молодежь может создавать яркие акценты дополнительной мебелью, при этом создается атмосфера американских кафе.


А что за дверцей?

Если присмотреться к фото американских кухонь, можно заметить две детали:

  • Отсутствует нагромождение посуды, утвари и прочих кухонных мелочей;
  • Очень много шкафчиков и полок.

Это не случайно. Один из основных принципов этого интерьера — все, что можно спрятать, должно быть спрятанным. Выше названные предметы могут быть на виду только если они используются не только по назначению, но и как украшение.

Все остальное — прячем! В больших американских домах под эти цели порой специально отводят отдельную кладовую.

Учтите, что это не наши антресоли — никаких стремянок, все должно быть максимально удобно. Обычно под нее огораживают отдельный угол на кухне — так, чтоб все необходимое находилось под рукой.

Да будет свет!

Выше мы уже писали о том, что такая кухня требует много пространства и света. И если с первым понятно, то о втором надо сказать отдельно — особенно, если вы решили попробовать сделать маленькую кухню, оформленную в американском стиле.

Во-первых, это естественное освещение — чем больше окон, тем лучше. Правда, превращать стены в одной сплошной аквариум все же не самая хорошая идея.

Во-вторых, тщательно продуманное искусственное. Вот тут и начинаются сложности. Никаких массивных люстр и тяжелых напольных ламп.

Если в зоне отдыха вы хотите создать уютный уголок с камином, теплым ковром и диванчиками, можете расположить там одну элегантную люстру — не больше.

Для остального помещения советуем выбрать точечные светильники. Во-первых, они вполне вписываются в концепцию американского интерьера — ничего лишнего там, где не нужно. Во-вторых, под них удобно делать разводку для зонального освещения.

Альтернативой могут быть подвесные лампы с максимально простыми абажурами — но это требует определенной высоты стен.

Удобное решение: Помимо освещения на потолке разместите точечные светильники над функционально-важными местами. Это могут быть плита, мойка, рабочая поверхность — все, где часто нужен хороший свет.

Уютный полумрак

А как на счет затемнения комнаты при необходимости? Никаких штор и занавесок в кухонной части! Жалюзи, рулонные или римские шторы. На самом деле, в этом есть логика — тонкую ткань на кухне легко испачкать или повредить. Так что это решение продиктовано не только стилем, но и соображениями практичности.

Обращайте внимание на фактуру: глянцевые или принтованные варианты не впишутся в интерьер.

Оптимальные варианты — вертикальные деревянные жалюзи или бамбуковые стойки. Если же вы живете в частном доме, очень рекомендуем подумать о ставнях — тогда соответствие американскому стилю будет полным.

Домашний салун

О барной стойке мы уже упоминали. Практически незаменимый элемент для квартиры-студио с американской кухней.

Допустимо применять ее и как дополнительный шкаф для кухонных мелочей, и как разделитель двух зон и, конечно же, по прямому назначению.

Кроме того, оригинальная барная стойка — это уже украшение интерьера. На вашем месте, мы бы не пренебрегали таким сочетанием стиля и практичности.

И, раз мы уже заговорили об эстетике, плавно перейдем к декору.

Декоративные элементы

Снова вернемся к кинематографу. Обратите внимание на то, как украшены их кухни. С одной стороны кажется, будто декора практически нет — вы не найдете коллекции статуэток, обилия картин…

С другой — нельзя сказать, что американцы фанаты минимализма. Просто украшения тоже должны быть функциональными. Яркие баночки со специями, необычная посуда, мотивирующие надписи — все это не только эстетично, но и играет определенную практическую роль.

В этом качестве иногда выступает и светильник — на широкий деревянный каркас с лампочками на тонких цепях можно подвешивать не тяжелые сковородки и кастрюли, мелкий кухонный инвентарь. И красиво, и практично — то, что нужно!

Очень в тему будет и зелень. Причем это не обязательно декоративные цветы — мини-огородики на подоконниках в последнее время становятся трендом. А мода на них зародилась именно в Америке. Лично мы рекомендуем: это не только украшение, но и натуральные специи или овощи к вашему столу!

Полный набор бытовой техники

В арсенале американской кухни обязано быть всё необходимое на все случаи жизни: от холодильника и плиты до соковыжималки и самой современной овощерезки. Даже если некоторыми, не такими значительными в быту гаджетам придётся воспользоваться лишь единожды.


Кладовка служит и как гараж для мелкой техники

Среди самых габаритных кухонных приборов:

  • холодильник. Как правило, двухдверной, вместительный. Приветствуется наличие отдельной большой морозилки;
  • плита и духовой шкаф;
  • вытяжка. Это предмет однозначно должен привлекать внимание своими габаритами. При островной планировке вполне допустимо установить ее прямо над столешницей с варочной панелью посреди комнаты.

Осуществить это в квартире можно с помощью рециркуляционных вытяжек, не привязанных к воздушному каналу.


Вся техника должна быть супрефункциональной, технологичной и самой современной, не обязательно встроенной, но, безусловно, гармонично вписанной в общую обстановку. Ведь комфорт во время готовки и экономия времени – главные ценности американских хозяек.


 

Большая встроенная или купольная вытяжка

Встроенная или купольная вытяжка обязательный атрибут американской кухни, ведь, как уже было отмечено, она почти всегда совмещена с гостиной. Часто вытяжка и все пространство вокруг нее оформляется нарядно – купол имеет резьбу или арку, на его фасаде иногда вешают крупные часы или другой декор, а фартук под вытяжкой обычно оформляется отлично от остальной рабочей области. Например, в этом месте плитка складывается мозаикой или вовсе за плитой ставится картина/панно.

Вытяжка

Вытяжка

Вытяжка

Столовая — центр дома

Даже если у вас небольшая семья, просторная и комфортная обеденная зона — это маст-хев.

Единственное послабление — возможность использовать в этом качестве кухонный остров или барную стойку.

Но в идеале это должен быть красивый обеденный стол с массивной столешницей в обеденной зоне.

Столик для завтрака

Практически каждая кухня имеет основную и дополнительную обеденные зоны недалеко от рабочей зоны. Быстрые завтраки и перекусы осуществляются либо за барной стойкой, либо за островом/полуостровом с сидячими местами, либо за кофейным столиком с угловой банкеткой.

  • Столик для завтрака

Барная стойка

Изобилие текстиля

Американский кухонный интерьер невообразим без хлопкового или льняного текстиля:

  • Штор и занавесок на окнах ;
  • Узких ковриков в рабочей зоне и большого ковра в зоне столовой;
  • Настольного текстиля – дорожек или салфеток под тарелки;
  • Салфеток в гамме интерьера;
  • Барных или основных стульев в тканевой обивке.

Текстиль в интерьере кухни

Практические советы

Обращаем ваше внимание на малозаметные детали в американских кухнях:

  • не видно лишней посуды и всех кухонных принадлежностей;
  • обилие полочек, маленьких шкафчиков;
  • никаких нагромождений наборов кастрюль, бокалов, сервизов и прочего;
  • отсутствие коллекций всяких мелочей для декора;
  • не развешаны картины-натюрморты.

Тогда кажется голым и некрасивым? Но вы же выбрали кухню в американском стиле, вот и уют создавайте соответствующий. Не пожалейте времени для подбора аксессуаров: оригинальные доски для нарезки, подставка для ножей, сушилка для посуды в шкаф и т.д.

Они могут быть необычными по форме, цвету, выполнению. Даже выбор декоративных растений внесет свою лепту. Удивите позитивными, неожиданными надписями.

Вспомните советское «Все здоровы – я, мы, ты, если руки вымыты». Что-то из этой области, но более современное по звучанию и исполнению.

То есть мы возвращаемся к тому же, о чем говорим с самого начала, — рационализм, практичность и простота. Все для того, чтобы чувствовать себя комфортно и уютно, а не для того, чтобы удивить соседей, друзей, родственников.

Для этой же цели должно служить и освещение. Уже говорилось, что его предпочтительно иметь много и как можно естественнее. Если не совсем получается, требуется тщательнее продумать варианты с искусственным светом. Тяжелые люстры, большие лампы не подойдут однозначно. Неброские люстры, а лучше точечные светильники в местах, где свет требуется часто.

Запомните! Светильники служат только для освещения, а не для нагромождения как можно большего количества дорогих предметов.

Старые холодильники и газовые плиты не впишутся в интерьер кухни в американском стиле с барной стойкой, кухонным островом. Придется раскошелиться на встроенную технику. И вообще, на современные кухонные приборы: блендер, тостер, гриль, посудомоечная машина и т.д.

Обеспечить настоящую американскую атмосферу на новой кухне помогут изделия из натуральных тканей – скатерти, салфетки.

Что мы получили в итоге? Для воплощения своей мечты о создании кухни в американском стиле придется потрудиться:

  • обеспечить помещение с большой площадью;
  • грамотно определить кухонные зоны;
  • продумать покупку обстановки и ее цвет;
  • совместить предметы украшения с элементами декора.

Обходится недешево. Но игра стоит свеч. Если вы все же сделали такую кухню, в ближайшие годы можете наслаждаться плодом своих рук и не заботиться о новом дизайне – созданный вами стиль в моде всегда.

Источники

  • https://stroy-podskazka.ru/kuhnya/stil/v-amerikanskom/
  • https://comfortoria.ru/rooms/kitchen/kuxnya-v-amerikanskom-stile-dux-svobody-i-komforta/
  • https://delokuhni.ru/116-kuhnya-v-amerikanskom-stile.html
  • https://kitchendecorium.ru/design/shabby-chic/kuhnya-v-amerikanskom-stile.html
  • https://vashakuhnya.com/stili/amerikanskiy
  • https://tvojdizajn.ru/kuhnja-v-amerikanskom-stile

Читайте по теме:  Дизайн кухни 12 кв м: планировка, расстановка, подбор
Комментировать
0
122 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

;) :| :x :twisted: :sad: :roll: :oops: :o :mrgreen: :idea: :evil: :cry: :cool: :arrow: :P :D :???: :?: :-) :!: 8O

Это интересно

Дизайн кухни 9 кв Дизайн
0 комментариев