Кухня в средиземноморском стиле: идеи, виды

Средиземноморский стиль в интерьере

Современная кухня в средиземноморском стиле идеально сочетает в себе традиции и современность. Это просторная комната, немного похожая на деревенскую кухню. Если вы поклонник современной мебели, ничто не мешает соединить эти стили. Самое главное, на чем вы должны сосредоточиться, — это сочетание двух цветов, таких как белый и синий. Современная мебель дополняется элементами из натурального материала, такого как дерево или глина, который идеально подходит в качестве цветочных горшков, сахарницы или других мелких вещей, позволяющих вам рационально распределить декор на кухне.

Белое и синее — неотделимые элементы декора нашей кухни

В кухне в средиземноморском стиле преобладают два цвета: белый и кобальтово-синий. Сочетание этих расцветок сразу переносит вас на море, окруженное скалистыми берегами. Стены, а также часть мебели должны быть белыми, в аксессуары — синего цвета. Многочисленные морские украшения, а также колонны, которые выглядят как старинные здания, будут отлично работать. Важным элементом, который отличает этот стиль, являются материалы. Нельзя забывать, что дерево, камень и мрамор считаются неотъемлемыми элементами данного стиля.

Характерные черты

При этом у всех подвидов есть общие черты, из которых и получается настоящий средиземноморский стиль:

• избегание цветовых контрастов;
• потребность в большом помещении — при наличии маленькой кухни ее объединяют с гостиной;
• использование только природных материалов: керамика, стекло, камень, дерево. При небольшом бюджете их можно заменить качественной имитацией, например, искусственным камнем из акрила;

• большой стол минимум на шесть персон;
• функциональность — даже декор должен нести какой-нибудь практический смысл. От нефункциональных вещей избавляются;
• отличное освещение даже самых отдаленных уголков;
• наличие живых комнатных растений.

Основное требование средиземноморского стиля к помещению — его большая площадь. Народы, живущие на побережье Средиземного моря, очень дружелюбны и любят приглашать гостей — на кухне всем должно хватить места, недопустимо ощущение тесноты.

Можно найти сходства у средиземноморского стиля с кантри, провансом и шебби-шиком. Все эти направления стремятся к уютной простоте, удобной функциональности каждого предмета и светлым тонам.

Преимущества и недостатки

К неоспоримым достоинствам можно отнести:

• простота интерьера и оформления;
• бюджетная стоимость отделки;
• функциональность каждого предмета;
• высокая степень освещенности.

Недостатком можно назвать невозможность оформления в этом стиле маленькой кухни.

Отделка

На каком бы варианте отделки вы не остановились, для кухонной зоны следует подобрать помещение, которое будет отличаться простотой, функциональностью и детально проработкой каждого ее элемента. Для отделочных работ необходимо использовать натуральные материалы отличного качества, которые не утратят своего внешнего вида и эксплуатационных характеристик на протяжении долгого времени.

Для средиземноморского оформления можно использовать такие отделочные материалы:

• дерево;
• камень;
• керамическую плитку;
• штукатурку.

Потолок

Особое место в этом стиле занимает потолок. Чаще всего его украшают деревянными балками — простыми или декоративными. Хорошо подумайте, подходит ли такое решение для вашей кухни — в помещениях с низкими стенами балки будут смотреться слишком тяжеловесно, а значит, просто визуально убьют его.

Потолочные балки смотрятся красиво, но подойдут не каждой кухне.

Однако: Не обязательно делать балки массивными. Достаточно простых тонких деревянных реек, для создания атмосферы. Такой прием можно применять даже в самых маленьких кухнях.

В качестве основы используйте штукатурку — простую или декоративную. Очень важно добиться ровной, равномерно окрашенной поверхности — от этого во многом зависит внешний вид потолка. Отдавайте предпочтение светлым, пастельным оттенкам.

Позволительны небольшие темные акценты, однако основа должна быть светлой.

Стены

Если потолок должен быть идеально ровным, стены, наоборот, следует сделать шероховатыми и фактурными. Такое сочетание сделает вашу кухню интересной и привлекательной, наполнит ее уютом.

Однако многое зависит от того, какому направлению средиземноморского стиля вы отдали предпочтение. Например, рельефность в греческом варианте достигается за счет выбора отделочных материалов — жидкие обои, штукатурка, краска. В этом случае важно выбрать правильный тип покрытия — например, фактурную декоративную штукатурку короед или фигурные панели.

Важно обращать внимание на рельеф кухни.
Для итальянского и испанского стилей ближе использование комбинирования различных типов материалов. Например, штукатурки с обоями или деревянными панелями. Вы можете смело сочетать даже три-четыре вида покрытия — средиземноморский стиль допускает такие эксперименты. Однако переход должен быть плавным — лучше всего смотрятся различные материалы, близкие по тону.

Не бойтесь сочетать разные по цвету и фактуре материалы.

Фартук

Керамическая плитка с майоликой и изразцы – визитная карточка средиземноморского стиля в интерьере. Выглядит она очень красиво, но старайтесь использовать ее в меру, чтобы не перегрузить пространство пестротой плитки и не сделать его слишком холодным. Так, например, для отделки пола керамика будет нежелательна, а вот в фартуке – она будет и красива и практична.

• 
• 
• 
• 

Пол

Вне зависимости от разновидности оформления интерьера пол на кухне должен быть либо деревянным, либо облицованным плиткой. Для напольного покрытия можно использовать:

• керамическую плитку, включая имитацию камня;
• паркетную доску;
• ламинат;
• травертин;
• керамогранит.

Для напольного покрытия используйте плитку

Если вам больше по душе керамическая плитка, то рекомендуется выбирать отделочный материал, имеющий шероховатую матовую поверхность, которые позволят обеспечить безопасность хозяйки и гостей во время пребывания на кухне. Система «теплый пол» позволит создать этой части жилого помещения особо комфортную атмосферу. Цветовое оформление интерьера кухни в средиземноморском стиле обычно выполняется в терракотовом тоне или светлых оттенках.

Виды дизайна

Средиземное море омывает несколько стран и народов, поэтому можно смело сказать о смешении культур и даже древних цивилизаций. Само собой, это нашло отклик в современном средиземноморском оформлении пространства — интерьер напоминает убранство здешних вилл.

Средиземноморский стиль отличается своей простотой. Она необходима тем, кто хочет сбежать от городской суеты к спокойной и размеренной жизни. Существует несколько направлений средиземноморского стиля, которые условно можно поделить по территориальному признаку.

Греция

Чтобы представить атмосферу греческого стиля, надо просто вспомнить красивый остров Санторини с его бело-синими домиками. При этом сами дома белоснежны, чтобы не нагреваться на солнце, а все архитектурные детали — ставни, двери — выполнены в насыщенном синем цвете.

Цвета чаще всего выбираются в холодной гамме и используются в следующих комбинациях:

• лимонный, нежно-желтый или терракотовый;
• зеленый, синий с белоснежным;
• розовые и красные тона.

 

Для отделки используется штукатурка, а на пол кладется красно-коричневая плитка.

Италия

Итальянский интерьер, наоборот, предпочитает более теплые оттенки:

• зеленый, в частности — оливковый, фисташковый;
• бежевый, светло-коричневый;
• пшеничный, золотистый;
• оранжевый.

На пол чаще кладут дерево, обычно выбеленное. Но подойдет и плитка, украшенная витиеватыми узорами.

Африка

Африканские интерьеры вдохновляются цветами, окружающими его природными цветами, например:

• желтый песок;
• синяя вода Нила;
• одинокие зеленые оазисы.

В этом подвиде средиземноморского стиля чаще всего используется дерево.

Испания

В таком интерьере можно встретить самые живописные цвета:

• охра;
• терракот;
• шоколад и другие оттенки темно-коричневого;
• теплые тона желтого и оранжевого.

Но испанской изюминки интерьеру придают яркие вставки, для которых используется:

• синий;
• зеленый;
• черный;
• белый;
• красный.

Но важно не перенасытить дизайн обилием цветов. Для этого необходимо воспользоваться простым правилом: сочетать не более двух основных и двух дополнительных тонов. Если использовать больше красок, то выделить что-то в качестве акцента не получится, а гармония и уют потеряются.

Основные черты

Данное направление отличается некоторой неоднозначностью. Среди испанских интерьеров встречаются как небрежно отделанные помещения с простой меблировкой, так и роскошные апартаменты с обилием дорогих аксессуаров. В идеале оба варианта гармонично пересекаются в пределах одной комнаты.

Таким образом, можно сказать, что нарочитая грубоватость отделки в сочетании с дорогостоящими натуральными материалами – основные критерии, по которым можно определить испанский стиль.

Помещения данной формации должны выглядеть теплыми и жизнерадостными. С этой целью в отделке широко применяют текстурные материалы с обилием орнаментов. Резьба, ковка, предметы искусства – эти декоративные элементы также помогают передать колорит южной страны.

Естественность атмосферы – еще один фактор, который необходимо учитывать при оформлении кухни в рамках данной концепции.

Отделка кухни в испанском стиле

Воссоздание колорита этой южной страны достигается за счет применения определенных дизайнерских решений. Чтобы домочадцы получили возможность наслаждаться оригинальным и уютным интерьером, каждый элемент этнической кухни должен быть обработан с особой тщательностью.

Главный принцип испанского стиля – применение натуральных материалов. В целях экономии средств допускается использование их имитаций, однако следует помнить, что один неудачный штрих может перечеркнуть все успехи. Подделка под природные материалы должна быть очень качественной.

Пол

Для создания испанского стиля применяется натуральная древесина темных оттенков. Однако уложить на пол кухни дубовый паркет по карману далеко не каждому.

Выход есть – качественный ламинат или плитка, имитирующая древесину, натуральный камень или мрамор. При укладке керамики следует оставлять широкие швы – такая грубоватая простота подчеркнет принадлежность кухни к испанскому стилю.

Допускается использование плитки с этническими узорами. В комнату для приготовления пищи нужно выбирать достаточно текстурную продукцию, чтобы не допустить скольжения.

Оптимальными цветами для «испанского» напольного покрытия являются терракотовый, темно-коричневый, бежевый, синий, приглушенный красный, песочный, слоновая кость.

Стены

Для воссоздания атмосферы средневековой Испании дизайнеры рекомендуют использовать каменную кладку. Если средства не позволяют украсить подобным образом все помещение, можно ограничиться одной из стен.

Простая штукатурка пастельных тонов также годится для создания испанской кухни. Керамическая плитка – еще один подходящий способ отделки стен.

Для реализации стилистической концепции следует подбирать продукцию с этническими орнаментами. Для оформления фартука пестрые изразцы – оптимальный вариант, особенно если на них будут узоры в синих и зеленоватых тонах.

Оттенок стен должен контрастировать с расцветкой кухонного гарнитура. Также приветствуется резкий переход между тоном помещения и рамами. Данный дизайнерский шаг привлекает внимание к оконным проемам. Если речь идет об отделке кухни в частном доме, стоит заказать деревянные ставни с искусной резьбой.

Потолок

Наличие деревянных перекрытий – один из способов окунуться в эпоху средневековой Испании. Такие балки одинаково гармонично смотрятся как на фоне дощатой обшивки, так и в комплекте с побеленным потолком. Если воссоздать данный элемент не представляется возможным, следует сделать выбор в пользу простого белого оформления.

Очень актуально смотрятся различные арочные конструкции из гипсокартона, дерева и металла. Данный способ декорации считается исконно испанским. Самыми доступными, конечно, являются гипсокартонные элементы, в этом случае открывается множество способов для различных вариаций с их количеством и формой. Украсить такие арки можно с помощью привнесения кованых элементов и этнической росписи.

Помимо декоративных функций данные конструкции позволяют разбивать помещение на рабочую и столовую зоны.

Текстиль

Тканевые элементы испанской кухни отличаются теплыми яркими расцветками и мягкой текстурой. В качестве мебельной обивки используется натуральная кожа, бархат, роскошная гобеленовая ткань. За счет дороговизны текстиля компенсируется нарочитая простота отделки комнаты.

Окна не следует закрывать массивными занавесями – лучше обойтись римскими шторами теплых летних расцветок из легких натуральных материалов.

Также в испанских кухнях используют чехлы для стульев, диванные подушечки и ковры. Предпочтение отдают изделиям из высококачественных тканей с этническими орнаментами.

Мебель и освещение

Обстановка испанской кухни предполагает использование громоздких массивных гарнитуров из натурального дерева. Предпочтение отдается темной мебели. Наиболее популярными являются орех и дуб.

Очень хорошо, если кухонный гарнитур будет выглядеть слегка состаренным. Налет антикварности – еще один способ создания нужной атмосферы. С этой целью мебельщики прибегают к патинированию фасадов – обработка специальными составами сделает гарнитур предметом старины меньше, чем за 1 сутки.

Филенки, резьба и открытые взгляду полки – еще один отличительный признак мебели для испанской кухни. Особое внимание следует уделить фурнитуре – никаких блестящих хромированных ручек быть не должно. Кованые, латунные, бронзовые элементы – то, что нужно для оформления кухни в данном стилистическом направлении. Столешницы можно выбрать из натурального камня или мрамора.

Обеденный стол следует выбирать достаточно массивный. Предпочтение необходимо отдавать классическим квадратным или прямоугольным моделям. Стулья должны соответствовать общему стилю. Прямые высокие спинки и мягкая текстурная обивка — оптимальный вариант при выборе этих предметов меблировки. Если есть возможность, стоит приобрести на кухню стулья с кожаной обивкой в коричневых тонах.

Испанский стиль подразумевает обилие естественного и искусственного освещения. Для этого в первую очередь необходимы широкие окна, однако если их нет, приходится устраиваться иным образом. Для испанских кухонь используют массивную люстру в антикварном стиле. Очень хорошо, если она будет висеть на цепи. Размещают ее над обеденным столом или по центру комнаты.

Очень концептуальными считаются люстры, имитирующие старинные уличные фонари. Небольшие бра используют для подсветки рабочей зоны, при этом предпочтение следует отдавать не слишком современным моделям.

Декор

Для полного погружения в атмосферу Испании нужны соответствующие аксессуары. Стиль этой южной страны предусматривает различные способы декора. Однако не следует пытаться применить их все в рамках одной комнаты. Перегруженная соответствующими аксессуарами кухня будет выглядеть как музейный склад. Украшая ее, следует знать меру и руководствоваться тонким вкусом.

Если у хозяев помещения есть определенные сомнения, следует воспользоваться услугами профессиональных дизайнеров.

Наиболее подходящими элементами декора в рамках данного стиля являются:

• картины – имеются в виду классические полотна признанных мастеров;
• статуи типа античных;
• резьба на мебели – однако не чересчур замысловатая;
• кованые элементы фурнитуры;
• изразцы;
• камин или его имитация;
• комнатные растения с крупными мясистыми листьями;
• посуда в этническом стиле на открытых полках;
• бронзовые подсвечники.

Цветовая гамма

Основными разновидностями средиземноморского направления считаются греческий стиль и итальянский (или испанский). Отсюда берет свое начало цветовое оформление кухни.
В «греческом» стиле основными оттенками выступают холодные – белый, голубой, насыщенный или глубокий синий. Палитру разбавляют яркие детали красного или лимонного цвета, а также теплые древесные тона. Благодаря акцентам, интерьер выходит солнечным, легким и свежим, привнося атмосферу отдыха на морском побережье.

Комбинация белого и голубого воспроизводит не только цвета греческого флага, но и знаменитые  пейзажи острова Санторини с выбеленными зданиями и синими крышами.

На фото просторная кухня в греческом стиле в светло-голубых и белых тонах.

«Итальянский» стиль богат теплой цветовой палитрой: оранжевыми, песочными, желтыми и оливковыми оттенками. Дерево используется чаще, чем в греческих интерьерах, придавая обстановке теплоты и уюта. Также в дизайне средиземноморской кухни уместны черные детали, немного золота и меди.

Мебель

«Делая выбор, следует полагаться на свой вкус и личные предпочтения, а также придерживаться выбранного стиля дизайна кухни в средиземноморском стиле»

Кухня, оформленная в стиле средиземноморских стран, должна быть больше похожа на просторную комнату. В ней должно быть достаточно места, как для приготовления пищи, так и для приема гостей и друзей. Правильный подбор цветового оформления позволит визуально расширить кухонную зону. Но даже отличный дизайн и хорошо сочетающиеся оттенки не смогут полноценно выполнять свою функцию, если в кухне будет установлена плохо подобранный комплект мебели.

Основные рекомендации для правильного выбора кухонной мебели:

1. Используйте только самые необходимые предметы мебели.
2. Избегайте массивной мебели на кухне.

Эти общие правила помогут существенно сэкономить пространство в кухонной зоне и средства на их приобретение.

Гарнитур

Выбирать кухонный гарнитур необходимо по материалу, из которого изготовлена мебель. Рекомендуется приобретать мебель, которая изготовлена из натурального дерева либо из МДФ. Для отделки можно использовать вставки из стекла, керамики и других декоративных элементов. Делая выбор, следует полагаться на свой вкус и личные предпочтения, а также придерживаться выбранного стиля дизайна кухни в средиземноморском стиле.

Дизайн кухни в средиземноморском стиле

Стол

Прием гостей – это, пожалуй, главное предназначение такой кухни. Для того чтобы близкие люди могли собираться за столом во время приема пищи, необходимо выбирать стол большого размера. Если же кухня в средиземноморском стиле маленькая, то следует остановиться на модели поменьше.

Выбирайте стол большого размера

Сидения

Стулья для кухни могут быть изготовлены в таких вариантах:

1. С массивными ножками и деревянными сиденьями.
2. Изящные стулья из металла.

Оба варианта стульев могут быть дополнены мягкими сиденьями и спинками. Также возле стола можно установить 2-3-х местный диванчик.

Изящные стулья из металла с деревянными сидениями

Завершающие штрихи

Когда основные этапы работ уже выполнены, можно приступать к нанесению завершающих штрихов.

Бытовая техника

Современная кухня обязательно должна быть укомплектована бытовой техникой, которая справляется с различными функциями и существенно облегчает жизнь ее хозяйки. Подбирать бытовую технику следует не только по ее функциональности, но и с учетом ее внешнего вида. Оптимальный вариант – это едва заметная бытовая техника, исключение составляет купольная вытяжка.

Купольная вытяжка украсит интерьер кухни

Сантехника

В доме, где часто принимаются гости, всегда много готовят. По этой причине и раковину стоит выбирать большую — возможно даже двойную еще и с крылом. Лучше отказаться от мойки из нержавейки и предпочесть более атмосферные варианты — например, керамику или искусственный камень.

С выбором смесителя вопросов больше, но у средиземноморского стиля только одно требование — не хромированная поверхность: медные или бронзовые варианты прекрасно впишутся в интерьер.

Текстиль

Шторы – это один из финальных штрихов при оформлении помещения. Для средиземноморского стиля интерьера кухни рекомендуется использовать легкие занавески из полупрозрачной ткани. Узор на шторах также допускается, но он должен только усиливать эту легкость.

Легкие занавески из полупрозрачной ткани

Освещение

На кухне в средиземноморском стиле света должно быть много. Самый лучший вариант распределения его источников следующий: 1-2 светильника висят прямо над обеденным столом, рабочая зона кухни оборудована мебельной подсветкой, а потолок – точеными спотами.

Что касается дизайна светильников, то вы можете выбрать модели в классическом стиле, стиле кантри и прованс, но важно, чтобы они были незатейливыми и сделаны из натуральных материалов: стекла, дерева, металла, ткани, бамбука, ротанга и пр. Примеры таких светильников представлены в следующей подборке фото.

Декорирование

В интерьере кухни средиземноморского стиля не приветствуется использование большого количества аксессуаров. Практически все детали интерьера должны выполнять какую-либо функцию, а не стоять только лишь для красоты. Для украшения средиземноморской кухни подойдут такие элементы:

1. Живые растения в кадках или вазонах. Это могут быть пальмы, вызывающие ассоциации с тёплым морским климатом, пряные травы, которые затем пригодятся во время готовки, обычные домашние растения. Фото кухни в средиземноморском стиле с живыми растениями можно увидеть ниже.
2. Эстетично смотрящиеся баночки со специями, кофе, сухофруктами. Они являются неотъемлемой частью средиземноморского интерьера.
3. Шторы. Отличаются простотой кройки, однотонной расцветкой, изготовлением из лёгкой хлопчатобумажной или льняной ткани. Шторы не являются обязательным элементом интерьера. Вместо них можно установить ставни или деревянные жалюзи.
4. Мягкие чехлы для стульев. Они крепятся к спинкам при помощи завязок. Установка чехлов — практичное решение, так как их можно легко снять и постирать.
5. Скатерти, салфетки и полотенца изо льна. Смотрятся светло и по-домашнему уютно.
6. Осветительные приборы с дизайном под старину. Люстры и торшеры по своему внешнему виду могут напоминать старинные канделябры. Они украшаются коваными элементами.
7. Коврики из соломы, тростника или камыша. Они необходимы для кухни с напольной плиткой и без отопительной системы полов.
8. Посуда и кухонная утварь. На открытых полках размещаются тарелки и кружки, над островной частью рабочей зоны подвешивают кастрюли и чугунные сковородки. Вся кухонная утварь активно используются во время приготовления пищи. Необязательно приобретать целые комплекты, посуда может быть разномастной. Её можно купить с рук, найти на чердаке или сделать своими руками. Красиво будет смотреться на полках настоящий антиквариат.
9. Изящные баночки с макаронными изделиями, крупами, оливковым маслом, приправами. Могут быть изготовлены из фарфора, прозрачного или цветного стекла.

Помимо вышеперечисленного, для украшения интерьера можно использовать плетёные корзины, вазы из керамики, картины с морскими пейзажами.

Таким образом, средиземноморский стиль идеально подходит для ценителей уюта и комфорта, которые мечтают о жизни в уединении с природой. Использование натуральных материалов и природной цветовой гаммы позволит воплотить в интерьере уникальный колорит Средиземноморья.

Наполненная светом и простором кухня круглый год будет навевать мысли о жарких солнечных лучах, горячем песке и прохладном солёном бризе.

Какие шторы подойдут?

На кухне с южной тематикой используется мало текстиля. Многоярусные шторы здесь не увидишь – только легкие занавеси из натуральных тканей: хлопка и льна. Хорошо смотрятся лаконичные рулонные шторы. Орнаменты на материи обычно незамысловатые – полоска, клетка. Кружево или тюль вписать в средиземноморскую кухню непросто, но при особом желании возможно.

На фото великолепная синяя кухня в греческом средиземноморском стиле, окна которой украшены живописными римскими шторами в тон.

Особенно роскошно на окнах смотрятся внутренние ставни – они точно станут изюминкой интерьера.

На фото лаконичная кухня с греческим уклоном. Текстиль на тумбах и ставни вместо штор делают интерьер самобытным и запоминающимся.

Маленькие кухни в средиземноморском стиле

В маленькой кухне, которая оформляется в средиземноморском стиле, могут отлично смотреться подвесные шкафы, а также точечное освещение. Внизу хорошо разместятся оборудованные шкафы и ящики. Здесь можно поставить кухонную утварь, мелкие предметы и посуду, создать стильное хранилище для вина. Рабочие поверхности можно покрыть плиткой из неравномерно порезанного травертина. 

Изысканный дизайн не мешает оборудовать кухню самой современной техникой. Заслуживает внимания также оригинальный пол, который благодаря ламинату или линолеуму может быть неотличим от настоящего дерева. В более дорогой версии можно монтировать паркет. Кухни в средиземноморском стиле — это не только любовь к праздникам, это еще и поклон красивым и скрытым простым формам, теплым тонам и гармонии. Кухня в морском стиле — это прежде всего сырые натуральные материалы в сочетании с естественными цветами, такими как синий и зеленый.