Современный дизайн кухни-столовой-гостиной: планировки, идеи интерьера

О чем помнить перед перепланировкой

Если это квартира, рушим перегородки и возводим, если нужно, новые, с оглядкой на СНИПы, или доверяем этот вопрос надежной проектной организации. Нюансов масса: например, нельзя располагать зону готовки с плитой и мойкой над спальней соседей снизу, объединять кухню с гостиной, если плита газовая, сносить целиком несущие стены между комнатами. Иначе новую планировку не согласуют в БТИ, могут заставить переделывать как было, а квартиру сложно будет продать в будущем.

Дизайн: Надя Зотова

Дизайн: Надя Зотова

Если это частный дом,будет проще: требования не такие строгие. Но согласовать и узаконить новую планировку для уже купленного, а затем переделанного дома тоже придется. Если же дом на этапе проекта, можно планировать пространство как хочется, с учетом собственных потребностей.

Дизайн: «А + А»

Дизайн: «А + А»

Дизайн: BIGO

Дизайн: BIGO

Плюсы и минусы

Преимущества и недостатки дизайна совмещенного помещения.

ПлюсыМинусы

Объединенное пространство визуально смотрится более масштабно и свободно.	Без наличия мощной вытяжки, запахи от еды впитываются в мебельную обивку и другой текстиль.
Предоставляется отличная коммуникативная возможность с членами семьи во время процесса готовки.
С помощью различных приемов зонирования, получается добиться стильного и оригинального интерьера.	Шум, исходящий от бытовой техники может мешать.
Получается сэкономить на приобретении некоторых предметов таких, как обеденный стол, кухонные шкафы или телевизор.

Особенности планировки

Площадь квартиры или частного дома играет ключевую роль в планировке кухни, гостиной и столовой, на фото есть удачные варианты комбинаций даже в небольших помещениях. Расскажем подробнее.

фото10
Instagram @s.design2a
Instagram @interiors_dd
Instagram @bagrova.design
Instagram @kristina_arteb
Instagram @dizain_interior_ufa
Instagram @bashtarchitect
Instagram @dizain_interior_ufa
Instagram @_smart_interior_
Instagram @designinterior.kz

Кухня-столовая-гостиная

Планируя устроить всё в общем пространстве, в первую очередь решите вопрос с рабочим треугольником. Здесь действует простое правило: чем меньше места занимает эта зона, тем больше остается площади для столовой и гостиной. В небольших квартирах размещают Г-образный гарнитур или линейный: плита, холодильник и разделочная поверхность лежат в одной плоскости.

С точки зрения эргономики, последний вариант не самый удачный, но именно он является наиболее компактным. В просторных помещениях можно установить П-образный гарнитур и остров к нему.

Также важно понять, что станет акцентной группой в комнате: обеденная часть или место для отдыха? Решить это довольно просто, ответив на вопрос: где вы планируете проводить больше времени? Если за столом, то на нём не стоит экономить. Выбирайте массивную модель и стулья, подходящие по стилю. Если же центральной частью будет диван, то делайте акцент на нем: богатый текстиль, интересная форма, яркие аксессуары.

фото11
Instagram @lidiyabolshakova
Instagram @designkotova
Instagram @elskidesign
Instagram @_smart_interior_
Instagram @bashtarchitect
Студия дизайна Smart Interior
Instagram @anna__mnogogranna
Instagram @enjoylifem
Instagram @designinterior.kz
Instagram @forlife_designstudio

Как расположить

Оптимально запланировать самую светлую и просторную часть пространства под гостиную или столовую. Для кухни же подойдут и менее выигрышные места: часть коридора, короткая стена или ниша, ведь для рабочей зоны в любом случае придется продумывать хороший искусственный свет, да и готовкой, как правило, занимаются не больше двух человек одновременно.

Дизайн: SODA

Дизайн: SODA

Дизайн: мастерская интерьера «Атмосфера»

Дизайн: мастерская интерьера «Атмосфера»

Дизайн: Евгений Шевцов

Дизайн: Евгений Шевцов

А дальше все зависит от габаритов и пропорций помещения. Посмотрите, как по-разному можно разместить три зоны в одном пространстве.

Варианты планировок

Как можно спланировать объединенное пространство кухни-столовой-гостиной? На выбор решения влияет статус жилья — в многоквартирном доме или индивидуального, а также проекты, по которым велось или планируется строительство.

В квартире

В квартире планировка кухни-столовой-гостиной чаще всего затрагивает соседние помещения. Так, в общую площадь может войти пространство лоджии или холл. Если есть такая возможность, на освободившееся место выносят рабочую зону с гарнитуром. При этом кухня оказывается полностью свободна для экспериментов, организации столовой зоны и места для отдыха.

Среди вариантов планировки кухни-столовой-гостиной в квартире особой популярностью пользуются несколько вариантов планировок.

• Г-образные. Их также называют угловыми за расположение элементов. Причем такой формат подходит не только кухонному гарнитуру. Обеденная зона с небольшим Г-образным диваном также является вполне популярным дизайнерским решением. Гостиную тоже можно оформить, разместив мягкую мебель в углу и обустроив с ее помощью уютное пространство для отдыха.
• Линейные. Самое простое решение для любого объединенного пространства. Рабочая поверхность располагается вдоль одной из стен, остальные зоны можно разместить параллельно в той же горизонтальной плоскости или вынести вдоль длинных стен. При линейной планировке удается реализовать довольно сложные по стилю и дизайну проекты.
• П-образные. Сложная конфигурация помещения наиболее выигрышно смотрится именно при таком расположении кухонного гарнитура. Внутри можно расположить остров, одну из частей превратить в столешницу барной стойки. При этом пространство за пределами кухонной зоны легко переоборудовать в гостиную.

В доме

На территории загородного дома, где есть холл, создание на первом этаже объединенной кухни-столовой-гостиной выглядит довольно разумной идеей. Здесь можно выделить подсобное помещение с котлом и холодильником или гармонично вписать их в интерьер. Если для отопления используется дровяная печь, она тоже может стать яркой деталью интерьера.

В основном кухни-столовые-гостиные в частном доме образуются за счет использования колонн, вместо капитальных перегородок, и задействуют часть прихожей или холла первого этажа. Например, при наличии лестницы в пространство под ее пролетами можно вынести столовую, обустроив ее с уютом и в относительном уединении. Если в доме не планируется устраивать званые обеды, можно обойтись угловым или П-образным гарнитуром с барной стойкой, одновременно выполняющей роль столовой группы.

Если площадь позволяет, можно создать на кухне остров с необходимой бытовой техникой и рабочими поверхностями, а системы хранения просто отправить в кладовую.

Планировки

В самом начале перед предстоящей перепланировкой требуется создание проекта, в котором продумывают отделочные работы и зонирование. Следующим этапом становится нанесение на план крупных объектов мебели, с учетом их оптимального расположения.

Кухня + гостиная + столовая

Каждая из зон обособлена от соседней и в каком-то смысле приватная.

Дизайн: Наталья Самойлова

Дизайн: Наталья Самойлова

В спланированном таким образом помещении находишься вроде со всеми, но одновременно в одиночку. Скажем, мужу, который разбирается с бумагами на столе в столовой совершенно не мешает жене за плитой, присматривающая за ребенком с игрушками на диване.

Дизайн: Анна Разумеева-Смирнова

Дизайн: Анна Разумеева-Смирнова

Дизайн: Анна Максимова

Дизайн: Анна Максимова

Кухня + гостиная-столовая

Столовая здесь как бы продолжает гостевое пространство, диван развернут в сторону обеденной группы.

Дизайн: Алексей Бочков

Дизайн: Алексей Бочков

При таком размещении мебели хорошо предусмотреть на кухне барную стойку на два-три места, чтобы не накрывать на стол в столовой, если нужно быстро позавтракать или посплетничать за кофе с забежавшей в гости подругой.

Дизайн: Мария Махонина, Александра Казаковцева

Дизайн: Мария Махонина, Александра Казаковцева

Кухня-невидимка + столовая + гостиная

Принцип этого варианта – максимально спрятать или замаскировать зону готовки, не акцентировать внимание на столовой и сосредоточить его на гостиной.

Дизайн: Екатерина Блохина, Антон Корнеев

Дизайн: Екатерина Блохина, Антон Корнеев

Вариант с перегородками, дверцами и завесами вообще максимально удобен в интерьере уже хотя бы тем, как быстро с их помощью убрать с глаз долой грязные тарелки и заляпанный пол.

Дизайн: Анна Павловская

Дизайн: Анна Павловская

Кухня-столовая + гостиная

Оптимальный вариант для небольших помещений, квартир-студий и пространств, где гостей принимают не слишком часто.

Дизайн: Нина Прудникова, Петр Юшин, Филипп Юшин

Дизайн: Нина Прудникова, Петр Юшин, Филипп Юшин

Столовая размещена как можно ближе к кухне, обеденный стол может быть интегрирован в столешницу.

Дизайн: Леся Печенкина

Дизайн: Леся Печенкина

Дизайн: Дмитрий Митин, Дмитрий Оноприенко

Дизайн: Дмитрий Митин, Дмитрий Оноприенко

Вокруг острова

Центром притяжения в комнате можно сделать и кухонный остров, особенно, если он массивный.

Дизайн: AMG-project

Дизайн: AMG-project

Дизайн: Marchi Cucine

Дизайн: Marchi Cucine

Зонирование

Распространенным видом зрительного разграничения пространства являются перегородки. Они не только идеально дополняют дизайн, но и решают изоляционную проблему. В качестве зонирующего элемента применяют деревянные, металлические, стеклянные или гипсокартонные конструкции. Обстановку также могут дополнить складные или раздвижные ширмы в красочном или нейтральном исполнении. 

На фото камин в качестве зонирующего элемента между кухней-столовой и гостиной.

Для нестандартного дизайнерского решения и создания плавного перехода от гостиной к столовой или кухне, выбирают зонирование с помощью освещения. Рабочее место для приготовления пищи оснащают точечными светильниками и диодами, а для зоны отдыха или обеденного участка подбирают настольные лампы и люстру. 

На фото столовая зона в гостиной, отделенная лестничным пролетом.

Наиболее удобным способом считается разделение комнаты за счет мебельных элементов таких как барная стойка, островной модуль, обеденный стол, стеллаж, тумба или диван. 

Для обозначения границ в небольшом помещении подойдет зонирование цветом. Например, отделку стен, пола или потолка на кухне можно выполнить в нейтральных и спокойных тонах, а гостиную или столовую оформить в сочной и яркой оттеночной гамме.

Способы зонирования

Существуют разные способы зонирования интерьера. Но важно помнить о том, что зал или гостиная всегда отделяется от кухни-столовой. Они хоть и находятся в одной комнате, но хорошо заметны благодаря использованию приемов зонирования. Можно выделить несколько актуальных вариантов разграничения пространства в кухне-столовой-гостиной.

Арочные конструкции

Особенно интересно выглядят двойные арки, объединяющие помещения, не примыкающие друг к другу. Одинарные варианты тоже хороши, особенно при значительной величине проема. Как правило, напротив свода находятся кухня и столовая, а гостиная располагается сбоку в более просторной части помещения, с окнами.

Колонны

В классическом, греческом, римском стилях дизайна использование колонн позволяет создавать свободное пространство на большой площади. В загородном доме их лучше спланировать сразу. В городской квартире это может быть имитация, дополняющая барную стойку и отделяющая кухонное пространство. Стеклянные прозрачные вставки между колоннами облегчат регулирование микроклимата.

Зонирование освещением

Нестандартное решение, которое поможет создать уютный и плавный переход от обеденной зоны до кухонной. Расставить световые точки можно по-разному. Зону кухни можно обустроить с помощью точечных светильников или светодиодных ламп, а зону отдыха (обеденную) – с помощью люстры или настольных светильников. Тогда освещение получится мягким, равномерным и эстетически приятным.

Раздвижные перегородки и ширмы

Элементы зонирования, позволяющие с легкостью менять конфигурацию интерьера, создавая цельное открытое пространство или изолированные части комнаты. Ширмы хорошо смотрятся в просторных интерьерах.

В небольшой квартире интереснее выглядят легкие перегородки из материалов, пропускающих свет.

Барная стойка

Ее устанавливают в обеденной зоне либо в арочном проеме из кухни в гостиную, обходясь без сноса перегородок полностью. Если места мало, с одной стороны сооружается подиум со стульями, а с другой – устанавливаются диваны.

Обеденный стол

Если на стене есть большое окно, у него можно разместить обеденный стол со стульями по бокам и использовать его как элемент отделения кухни от гостиной. Оптимальным выбором станет обеденный гарнитур в современном стиле со стеклянной столешницей и прозрачными стульями.

Цвета и фактуры материалов

Самый простой способ зонирования пространства. Достаточно выбрать свою цветовую гамму отделки пола, стен, предметов мебели, разнообразить используемые фактуры, и результат удивит даже профессионального дизайнера.

Надстройки и сложные формы

Сочетание сложной геометрии подиума и многоуровневого потолка может оказаться хорошим решением в вытянутом по высоте помещении. С их помощью можно создать лаундж-зону, не слишком урезав общую площадь объекта.

Освещение

Не зависимо от габаритов объединенных кухни, столовой и гостиной, в помещении всегда присутствует достаточное количество света. Наиболее качественное освещение устанавливается в рабочей зоне. Световой поток должен падать на столешницу, плиту и мойку. 

На фото потолок, оформленный белыми светильниками-спотами в дизайне гостиной, объединенной с кухней-столовой.

Дизайн обеденной зоны дополняют с помощью люстры, подсвечников или небольших ламп, а гостиную украшают бра, торшерами или подсветкой, имеющей приглушенное свечение.

На фото вариант потолочного освещения в гостиной, объединенной со столовой.

Мебель

В качестве обеденного стола применяются модели рассчитанные минимум на 8 персон и конструкции с возможностью трансформации. Для дизайна маленького помещения лучше выбирать более лаконичные и компактные изделия прямоугольной или квадратной формы. Идеальным местом для размещения стола является зона возле окна или центральная часть комнаты.  

На фото дизайн кухни и столовой, дополненных посудным шкафом со стеклянным фасадом.

При достаточном количестве площади подойдут кресла или более массивные стулья с подлокотниками. Небольшое помещение уместно оформить легкими складными или прозрачными стульчиками.

В дизайн столовой органично впишется буфет, консоль или подвесные стеклянные шкафы, в которых можно хранить посуду, столовые приборы, текстиль и прочее. 

Декор

Для придания интерьеру завершенности применяют различные декоративные детали в виде картин, зеркал, статуэток, панно, фотографий, плакатов, ваз или даже аквариума. Добавить в окружающий  дизайн уюта могут незначительные детали, в виде кулинарных книг и всевозможной посуды.

На фото декоративное оформление гостиной-столовой, выполненной в стиле прованс.

Значительно преобразить пространство можно за счет горшечных растений, живой фито-стены или картины из натуральной зелени.

На фото дизайн гостиной-столовой, оформленной зелеными фито-стенами.

Цветовая гамма

Оптимально подобранная гамма оттенков играет значительную роль в красивом оформлении кухни-столовой, ведь таким образом можно подчеркнуть общий дизайн, выделить стильные элементы, создать ощущение комфорта и уюта.

Белая

Сливочный цвет способен сделать пространство еще более открытым и светлым, что может стать хорошим решением для небольшого помещения. Такой благородный оттенок отлично вписывается в стиль минимализм, модерн, кантри и прованс. Он универсально сочетается со своими собратьями и делает пестрые акценты еще гармоничнее. Идеальные сочетания для эффектного разделения кухни и столовой – кофейно-сливочный, бело-лимонный, сине-белый и зелено-белый. Эти вариации послужат прекрасным фоном для открытой планировки.

Лимонная

Желтые акценты могут не только сделать кухню свежее и насыщеннее, но и визуально придать громоздкой мебели нужную легкость. Лимонный мягкий уголок, светло-желтые шторы или мебель такого сочного цвета всегда разбавят общую отделку и смогут гармонично разделить между собой кухню и столовую.

Зеленая

Оливковые нотки в дизайне интерьера кухни выглядят умиротворенно и стильно. Зеленый цвет прекрасно сочетается с белым, желтым, персиковым, серым, голубым. Стена кухни может быть зеленой, украшенной плетеными изделиями или стеллажами с глиняной посудой, а стена обеденной зоны – нейтральных бежевых оттенков. Или наоборот.

Серая

Это более практичный и консервативный вариант, но не менее популярный в случае с кухней с открытой планировкой. Колористы любят сочетать серый оттенок с белым и желтым – он служит отличным фоном отделки, текстиля и мебели. Также гармонично он смотрится и основой классического и современного дизайна интерьера, особенно если разбавить его теплыми песочными цветами.

Красная

Сочный клубничный мотив в дизайне кухни подойдет экстравагантным людям, которые не боятся ярких акцентов. Вишневый и светло-малиновый цвет подчеркнут общие тона отделки, а насыщенный гранатовый станет красивым фоном для белой стены. Белый и красный – это один из самых удачных и проверенных временем сочетаний.

Стили интерьеров

Дизайн может быть оформлен строго в одном направлении, а может сочетать в себе несколько разнообразных вариантов. Такое решение вполне возможно для кухни с открытой планировкой, которая станет идеальным воплощением практичности и творчества.

В современном стиле

Выбор деловых людей, которые знают цену каждой минуте своего времени. К особенным чертам такого дизайна относят лаконичность, оригинальность материала и расстановки мебели, гармоничное сочетание инновационных технологий и давних традиций. Например, разделением обеденной и кухонной зоны могут стать стеллажи со старинными сувенирами, картины эпохи барокко или дизайнерский мягкий уголок.

Лофт

Всё ещё актуальный в 2019 году стиль и лучший для объединения гостиной и кухни. Совмещение дает большое свободное пространство, именно то, что нужно лофту. Сейчас классическое определение уже не актуально, и под лофтом понимается любой интерьер, где есть не скрытые технические моменты. Бетон, кирпичная кладка, открытая проводка — это красиво. Если вам это кажется странным, вас убедят фото.

Лофт любит поверхности с неоднородной структурой, те же кирпичные или бетонные. А поверхности с неоднородной текстурой любят свет, который направлен вдоль них. Из-за неоднородности контурный свет дает тени, и поверхность выглядит объемной.

Хотя изначально все воспринимают этот стиль с подозрением, он уже ворвался в современный дизайн и к 2019 году даже стал модным. Сейчас не просто перестают скрывать черновые отделочные материалы, сейчас их имитируют. Имитировать грязный бетон с подтёками и следами опалубки с помощью дорогой декоративной штукатурки, казалось бы безумие. Но именно так сейчас звучит добрая треть заказов у декоративщиков и их станет еще больше.

Если не полноценный брутальный лофт, то хотя бы его элементы использовать стоит. Читайте как сделать кухню в стиле лофт в обычной квартире.

Минимализм

Идеальный фундамент для реализация других современных стилей дизайн в кухне-гостиной.

Минимализм подразумеваем стерильный порядок, особенно в объединенном пространстве, а это значит большинство вещей должны быть спрятаны. Если вы изначально не запланируете достаточное количество закрытых шкафов, ваш минимализм будет в перманентном беспорядке.

Надеюсь, материал поможет вам реализовать дизайнерский потенциал кухни-гостиной, удачи в ремонте!

В классическом

Хороший вариант для ценителей изысканного лоска и дорогой элегантности. Главными отличительными элементами являются точная симметрия расположения декора, техники и мебели, натуральные материалы отделки (хотя бы одна стена может быть оформлена с помощью металла или дерева), керамические фигурки и громоздкое освещение со вставками из драгоценных металлов.

Прованс

Нейтральные бежевые тона мебели, орнаменты с животными на текстильных изделиях, фарфоровая посуда, стеллажи с живыми оригинальными цветами, невесомые занавески и натуральный декор. Именно так можно представить себе идеальную кухню-столовую в нежном стиле прованс.

Кантри

Замечательный выбор для людей, которые ценят простоту и уют. Состаренная дизайнерская мебель, деревянная отделка, натуральный текстиль и глиняная посуда – это то, что сможет придать кухне-столовой деревенский шик и семейный уют, который так хочется ощутить после трудного рабочего дня.

Скандинавский стиль

Актуальный, практичный, уютный и недорогой в реализации современный стиль дизайна — идеален для кухни-гостиной. Для яркости цвета добавляются текстилем и мебелью. Белый, серый и дерево в отделке — база. Грязно-розовый, грязно-голубой и горчичный — акценты. Интересный стиль без китча.

В основе натуральные материалы, по цветам — белый и дерево.

Эклектика

Идеально подойдет для помещения с открытой планировкой, где есть возможность оформить отдельные зоны комнаты в совершенно непохожих, но оригинальных стилях, оттенках и архитектурных решениях. Обилие неординарного декора, сочетание разных цветов, текстиля и мебели отлично впишутся в общую атмосферу кухни-столовой.

Как объединить зоны в цельное, взаимодополняемое пространство: 3 главных совета

1. Используйте «живые» материалы.

Например, крупноформатный керамогранит под натуральный камень для фартука вместо плитки «кабанчик»…

Дизайн: Оксана Лобанова, Светлана Жданова

Дизайн: Оксана Лобанова, Светлана Жданова

… или дизайнерские стулья вместо типично столовых.

Дизайн: Иван Качалов

Дизайн: Иван Качалов

2. Задайте общий лейтмотив пространству и задействуйте его в каждой зоне.

Это могут быть одинаковые декоративные панели на стенах, единый цвет, узор или материал обивки.

Дизайн: Алена Чашкина

Дизайн: Алена Чашкина

А заказывая кухонный гарнитур и шкафы в гостиную, выберите фасады из одного материала.

Дизайн: Артем Бабаянц

Дизайн: Артем Бабаянц

3. Придумайте фокусный центр.

Что-то, на что можно смотреть из трех зон одновременно. Самый распространенный вариант – телевизор.

Дизайн: Михаил Усов, Ярослав Усов

Дизайн: Михаил Усов, Ярослав Усов

При этом ничуть не хуже будут работать камин, аквариум, окно с красивым видом, стена с галереей картин или фото: дизайн кухни-столовой-гостиной в квартире или частном доме можно дополнить любым из этих объектов.

Дизайн: Mimouca Barcelona

Дизайн: Mimouca Barcelona